1. Portada /
  2. Descobriex Benissa /
  3. Sabors /
  4. Receptes de tota la vida /
  5. Tomaques farcides
tornar

Tomaques farcides

Ingredients per a 4 persones

  • 2 tomaques
  • 2 tallades de pernil dolç
  • 2 tallades de formatge
  • unes fulles d'encisam
  • 1 llanda de tonyina
  • 1 pot de maionesa
  • 1 ou dur

 

Preparació

Es parteixen les tomaques per la meitat i es buiden amb una cullera. A continuació, es talla l'encisam molt finit i es mescla amb el pernil i el formatge tallats en taquets xicotets i amb l'ou també tallat fi. Després, tot això es mescla bé amb la tonyina i la maionesa i, amb l'obtingut, s'emplenen les tomaques.