Mullador de Bull

Ingredients

Per a 4 persones:

• Un tros gran de ventresca seca de tonyina.
• 2 cebes.
• 4 tomaques.
• Oli d'oliva.
• Pebre roig dolç.

Preparació

Es dessala la ventresca de tonyina posant-la en remull durant tres hores i una vegada dessalada es talla en trossets xicotets. Es pela la tomaca i es talla a trossets igual que la ceba. Després se sofrig tot en una olla amb oli calent. Finalment es deixa coure a foc molt lent durant uns 30 min.