A Benissa, donat el seu passat agrícola, cobra sentit que Sant Antoni fora venerat i celebrat des d'antany. Les cròniques recullen constància d'això des de meitat del segle XVII. Des de llavors, aquesta celebració ha patit els seus vaivens al llarg de la història, i hui gaudeix de molta popularitat i renom. No en va ha sigut declarada festa d'interés turístic local i és una de les celebracions en honor a Sant Antoni més conegudes de tota la Comunitat Valenciana.
La Fira i Porrat arranca el segon cap de setmana de gener amb l'obertura de les atraccions, la foguera de Sant Antoni i la benedicció dels animals. Després, les atraccions firals es prolonguen fins a l'últim cap de setmana de gener, al costat d'activitats variades com la celebració d'una fira de bestiar i d'un mercat medieval, al costat d'altres cites de caràcter cultural, lúdic i esportiu, tant per a adults com per a xiquets.