Flam de panses i ametles
Ingredients
Per a 4 persones:
- 1 litre de llet.
- 6 ous.
- 200 grs. de sucre
- 1/4 de panses de Corint.
- 3 culleres de sopa d'ametla mòlta.
- Caramel líquid.
Preparación
- En un calder es baten tots els ingredients menys les panses i el caramel líquid.
- En flameres individuals s'aboca el caramel líquid.
- Després es van omplint les flameres amb el líquid preparat, les panses i es posen al bany maria durant 3/4 d'hora al forn.