Flam de panses i ametles

Ingredients

Per a 4 persones:

• 1 litre de llet.
• 6 ous.
• 200 grs. de sucre
• 1/4 de panses de Corint.
• 3 culleres de sopa d'ametla mòlta.
• Caramel líquid.

Preparación

1. En un calder es baten tots els ingredients menys les panses i el caramel líquid.
2. En flameres individuals s'aboca el caramel líquid.
3. Després es van omplint les flameres amb el líquid preparat, les panses i es posen al bany maria durant 3/4 d'hora al forn.